2/14(日) 伊是名カエが『 美味しく楽しく 家族でヘルシーライフ 』講演会＆ライブクッキングを行いました！

みなさん、こんにちは！

先週末2月14日(日)に浦添市健康フェスタで
伊是名カエによる『講演会＆ライブクッキング』を行いました。

前半は、浦添市の「特定健診自治会表彰式」で、
特定健診受診率向上に顕著な成績をおさめた自治会の表彰式。

その後、伊是名カエによる講演会
テーマ『 美味しく楽しく 家族でヘルシーライフ 』のお話を。



今後の超高齢社会を如実に示す2025年問題、
基本の食や、うちなーの食文化など紹介しました。



後半は、県産食材を使ってのヘルシー料理を
2品ライブクッキングで披露しました。

■島野菜ときのこのあっという煮
島野菜のあっという煮は
食材からのうま味を利用し少ない調味料で作る料理に
参加者の皆さんも目からウロコのようでした。

■もずく寒天
もずく寒天は毎食前に2切れほど食べ
体重が減りコレステロール値が下がった例をご紹介。



ご参加のみなさんが
日頃の食生活を改めて見直し、
美味しく楽しく 家族でヘルシーライフを
送っていけることを願ってます。

ご参加されたみなさま
主催の浦添市健康づくり課のみなさま
心より感謝申し上げます。


KAE PROJECT
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